Почему на продажу ценится именно цельный или половинка (бабочка) грецкого ореха? Его же всё равно молят для кондитерских

6 лет назад от Дима Соловьев

1 ответ



0 голосов
на помол идёт так называемый "бой". А на еду, украшение кондитерских изделий идёт именно цельный орех. При помоле и дальнейшем хранение молотых орехов, произходит окисление, потеря масел и ценных пищевых веществ. Срок хранеия, как выше сказано, тоже уменьшается
6 лет назад от Надежда Рязанова

Связанные вопросы

4 ответа
Вы готовите фаршированные макароны? Ваш рецепт, только не из интернета.
13 лет назад от ЕлизаветаСорокина
2 ответа
Кокосовое молоко в Ашане - химия или натурпродукт?
6 лет назад от Nurka 000
1 ответ
Что будет, если из кекса в микроволновке убрать какао?
9 лет назад от Distorted Ghost