Кто подскажет рецепт Щи суздальские серые, как готовить?

Answer 1

Подготовленную серую капусту (наружные листья кочана) потушить с томатом-пастой. Лук и морковь мелко нарезать, слегка обжарить и добавить в капусту за 15—20 мин до окончания тушения. В кипящий мясной бульон или воду опустить капусту, тушенную с овощами, и варить 25—30 мин. Затем заправить мукой, обжаренной до кремоватого цвета и разведенной водой или бульоном, положить соль, специи и варить до готовности еще 5—10 мин. Подавать со сметаной и зеленью
Продукты
капуста серая 700 г
морковь 1-2 шт
лук 1-2 шт
томат-паста 2 ст. ложка
мука 4 ч. ложка
масло 4-5 ст. ложка
соль по вкусу
специи по вкусу

Answer 2

Виктор ты что кулинарную энциклопедию хочешь сделать у себя в лк?
Или просто издеваешься? )