Здравствуйте. Можно ли мариновать огурцы которые собраны неделю назад?

Question

Меня дома не было а муж собирал и складывал в холодильник ) и к моему приезду уже накопилось.

И как лучше мариновать.
Прошлый год мариновала по разным рецептам в инете.
Ничего не получилось. Не кисло не сладко, не солено. не понять чего. и мягкие.
Делала в первый раз
Теперь ищу проверенные рецепты и подробно как для начинающих!

Можно еще какие то закуски и салаты из огурцов на зиму, если кто то часто делает.

Answer 1

нет. для консервирования отбирают лучшие СВЕЖИЕ плоды.
вам же маринованные мягкие НЕ понравились. а чтобы были хрустящие, свежие огурцы еще и замачивают предварительно в холодной воде.