Можно ли определить крепость.

Question

домашнего алкогольного кваса (питьевая брага) по начальным и конечным данным поплавкового спиртометра? Спиртометр измеряет сразу в градусах

Answer 1

вот сейчас взяла свои вино и спиртометры.
спиртометром точно нельзя квас измерить-там от 20 градусов шкала. это по крепости примерно как настойка коньячная или клюквенная, вроде столько они градусов. точно не знаю.
а вот винометром можно-смотрю у него шкала 0-1-2-3. градуса и 12.

Answer 2

В среднем получается по 3-4%, но если уж очень много сахара добавлял, то может и больше, я слышал, что макс. крепость кваса алкогольного может 12% достигать.