Приготовить желе красной смородины? Ваш рецепт

Answer 1

отжать сок (для упрощения можно пропустить через мясорубку, потом через сито) ,
смешать с равным кол-вом сахара (стакан на стакан) , оставить до растворения сахара, разлить по банкам, поставить в холодильник.
Не стоит варить и убивать витамины

Answer 2

Уу. Мой сложный. Но результат просто ах. ах какой хороший.
1. Раздавливаем тщательно промытые я годы деревянной толкушкой так чтоб зерна не повреждать.
2. Пытаемся это протереть ложкой через металлическое сито. Обычное китайское некрупное.
3. Желироваться протёртое начнёт уже тут же.
4. Самое сложное. Взвешиваем то, что протёрли (ёмкость надо взвесить заране чтоб никуда ничего не перекладывать) . Отмерям такое же количество сахара и смалываем на кофемолке. Вмешиваем пудру частями в смородиновое пюре. Это будет трудно.
5. Желе получается автоматически. 100% витаминов. Хранить только в холодильнике. Может появиться запах брожения - это не критично. С пломбиром - просто невероятно.