Раздробленные кости в мясе

Question

Откуда у нас это мясо взялось не суть. Есть свинина в которой раздробленная кость, на очень мелки части, почти как крошка, как его достать? Просто вырезать каждую крошку порезались 100 раз, и об кости и ножом.

Answer 1

Берешь его кидаешь через лопатку навесиком этот жирный кусок на доску молотком хук справа, хук слева и оперкотом его в блендер затем быстро его включаешь и. извени я сломал твой блендер я ведь боксер а не повар)