Почему шарлотка не румянится? Готовится уже почти 40мин

Answer 1

Вы-ж не пишете как вы е делали, Скажем так, я к примеру если сверху украшаю яблоками, слегка посыпаю их сахарным песком. Отправляю шарлотку в духовку на 40 - 45 минут. Времени может потребоваться на 5-7 минут больше, проверяйте свой пирог. Как определить готовность-знаете- зубочисткой. Проткните зубочисткой, не пристало тесто к ней — порог готов. Шарлотка получается у меня яркая, да румяная. Возможно верхний нагрев у вас слабенький