Чем лучше перемолотить рыбу с костями для котлет: мясорубкой или блендером? В мясорубке есть только крупная решетка

Answer 1

С путассу и снять то нечего. Много рыбок? можно попробовать немного с хребтом через мясорубку 3-4 раза. пожарите партию и определитесь, а лучше тефтельки сделайте. крутила тазиками тушки плотвы, подлещика, уклейки, красноперки по два раза. косточки не чувствовались в котлетах