Все о еде
Войти
Регистрация
Как хачапурь пригатовить поцкожите пж
5 годов
назад
от
Мур Маруся =^_^=
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Хачапури с сыром
Тесто:
Мука - 2 стакана
Молоко - грамм 200
Соль - 3 щепотки
Сахар - 2 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Сода (гашеная уксусом) - 0, 5 ч. л.
Начинка:
Сулугуни - 100 г
Адыгейский сыр - 100 г
Масло сливочное - грамм 70-80
1. Замешиваем тесто, оставляем его подойти на час-полтора.
2. Потом разрезаем на порции, катаем их в шарик, затем раскатываем его до размеров чуть больше обычной тарелки.
3. Кладём начинку, защипываем тесто как на хинкали, раскатываем в лепешку толщиной не больше сантиметра.
Начинка для хачапури с сыром: сыр натираем на крупной тёрке, туда же натираем масло; руками лепим порции в виде шара.
4. Жарим хачапури с сыром на сухой сковороде минуты по 3-4 с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и обязательно смазываем хачапури с сыром сливочным маслом.
Приятного аппетита!
5 годов
назад
от
Анастасия Шпакова
Связанные вопросы
2
ответов
Подскажите рецепт постной тушенной картошки с солеными груздями. Спасибо
12 годов
назад
от
юлия никулина
1
ответ
Продукт от которого можно поталстеть набрать вес?
6 годов
назад
от
кукуня чепорная
4
ответов
Что выгодней: купить в магазине холодец со скидкой или сделать самому ?
3 годов
назад
от
Роман Рыжов