Как мне простерилизовать банку вот такого формата объемом 1, 8 л? Фото прилагается.

Question

Два чайника, один с боле узкой горловиной (его использую для двухлитровых) , а второй пошире горловина (для трехлитровых) . В одном в горлышко ни лезет (да и ручка мешается) , а во втором проваливается. И как быть. Хотела в нем помидоры дольками закатать, и побаиваюсь что могут вздуться банки. Или-же все-же можно напичкать содержимое и потом простерилизовать в ведре саму банку. На всякий случай скину рецепт, как собираюсь наполнять содержимым. Подскажете может, авось и так можно будет потом простерилизовать уже готовую консервацию? Вот такой неказистый рецепт: Помидоры дольками с зеленью и чесноком. На литровую банку: Помидоры — 0, 7 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Лист хрена —1 шт. Укроп зонтиками — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец горошек — 5 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Уксус 9 % — 1 ст. л. Вода — 0, 5 литра Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Помидоры разрезать на 4 части. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку крупно порубить. На дно банки положить лист хрена, укроп, острый перец, лавровый лист и душистый перец. Сверху уложить дольки помидор пересыпая их зеленью с чесноком. Добавить в банку сахар, соль, уксус и растительное масло. Залить банку кипятком. Стерилизовать 15 минут на медленном огне. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания. P. S:Не предлагайте в литровые банки, они закончились)

Answer 1

Все банки и крышки стерилизую в духовке дном вверх, при температуре 75-100 градусов.
Банки, наполненные помидорами, закрывать и стерилизовать в большой кастрюле с кипящей водой.

Answer 2

если в стерильную банку укладываются не стерильные продукты, то это означает расстерилизацию банки, то есть не понимание цели стерилизации абсолютное. Поэтому никакой предварительной стерилизации не требуется, и на кухне её провести практически невозможно