Вы варите супы на индейке? Какую часть берете для вкусного бульона?

варила на филе грудки-мутноват и пустоват, сварила плечевую часть крыла-жирнючий невозможно, правда кожу не снимала. Варила на голени -невкусный бульонИли я чего не понимаю?
6 лет назад от Александр Григорьев

1 ответ



0 голосов
Только из индейки и варю. Покупаю (без кожи) исключительно бедро. Очень вкусное мясо и отличный бульон. Предварительно срезаю всю херь с бедра, жирок и плёнки не нужные. Также из бедра делаю шашлык. Это вобще умопомрачительно! Мариную в гранатовом соке и пакет приправ от фирмы "Трапеза" специально для шашлыка. Вкус просто убойный. Кто пробует первый раз, никто не может угадать что за мясо. Попробуйте, не пожалете.
6 лет назад от Борис Петров

Связанные вопросы

1 ответ
Сковорода с полимер керамическим покрытием. (Нева Металл Посуда. )
8 лет назад от Денис
2 ответа
Реально ли отравиться квашеными помидорами?
8 лет назад от Татьяна Волжская
1 ответ
Чем можно заменить связующе (яйцо, например) в пост, при готовке котлет рыбных?
8 лет назад от Иван Иванов