Какое мясо вкусне холодного или горячего копчения?

Answer 1

Я люблю сам коптить мясо в духовке,
Беру курочку, смызаваю маргарином ( для хрустящей корочки) , натираю специями и чесноком
Дале в духовку е на полтора часа, пусть томиться
Потом достаю е, остужаю, ещё раз маргаринчиком натираю и в духовку ещё на минут 20
Очень копчено и вкусно получается