Подлив для котлет Подскажите рецепт подлива для пюрешки с котлетами БЕЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ!

Answer 1

соль;
 сливки – 490 мл;
 масло сливочное – 55 г;
 специи;
 мука – 1 ст. ложка.

 1. Подготовить сотейник.
 2. Поместить масло.
 3. Когда растопится, посыпать мукой.
 4. Перемешать. Поджарить. Следите за состоянием, цвет не должен стать темным.
 5. Залить часть сливок. Если хотите получить не жирный соус, то можно использовать молоко.
 6. Размешать.
 7. Тушить до загустения.
 8. Подсолить.
 9. Присыпать специями.
 10. Залить оставшимися сливками. Потомить.
 Когда загустет, можно поливать котлетки.