Сазан или толстолобик. Для котлет. кто лучше?

Answer 1

думаю толстолобик у него белое вкусное мясо) а сазан ну не знаю я правда брала консерву из него это ужасно ( огромные кости и абсолютно не вкусное черное мясо и кожа

Answer 2

Как по мне так ни то, ни другое. В этих рыбах много костей. Причём в сазане они крупные. Тогда уж крупного сазана пожарить (с крупными костями удобней бороться) а крупного толстожлобика пустить на котлеты. Костей в нём больше, но они хоть мелкие. Вытаскивать их нудно, а мясорубка может и справится.