Могут ли маринованные огурцы быть мягкими из-за того, что банка подтекала?

Answer 1

Как может "подтекать" банка с маринованными огурцами? Там же должна быть герметическая закрутка? Никак маринад не может вытекать. а если это и произошло, то огурцы уже не маринованные стали, воздух в банке - а потому и мягкие

Answer 2

Мягкие о того что это вы сорт такой взяли для консервирования. Либо полива недостаточно было в то время когда росли, или-же, не доклали в банку к ним-или чеснок, или хрен или луковицу одну (а надо-бы)