Маринованная белокочанная капуста со сладким перцем Кто делал? Купили в магазине это просто шедевр? у вас есть рецепты?

Answer 1

Нашинковать капусту, перец и морковь. Посолить. Нашинкованную капусту предварительно помять. Все сложить в ёмкость и положить груз. Через 2-3 дня на выделенном соке появится пена. Её не сливать, а всё проткнуть деревянной палочкой, выпустив газ. Еще через 3-4 дня готово. Пропорции: Капуста, морковь, перец. 10х1х1