Перед заморозками не успела убрать помидоры, перцы

Question

Не успела убрать с огорода небольшие зеленые помидорки, перчики, кабачки и в ночь заморозки -6, теперь все это только выкидывать? Или перцы можно будет заморозить, а помидорки в соленья например пустить (видела рецепты с зелеными помидорками) , а кабачки даже хз что сделать?

Answer 1

салат из зеленых помидор. Там как раз нужен перец. и морковь.
Только делать нужно сейчас, пока не почернели.
По какому бы рецепту не делали- нарежьте и оставьте на несколько часов- хоть на ночь- чтобы было много сока.
Заморозить можно все