Почему чеснок приобрел голубой цвет, а не остался белым?

Делала заготовки. В том числе "Помидоры под снегом". - все по рецепту. Но у меня почему-то чеснок приобрел голубой цвет. Это так и должно быть или я что-то неправильно сделала?
6 лет назад от Шерстяной Опоссум

1 ответ



0 голосов
Не страшно, у меня так тоже иногда получается, когда чеснок подвергается температурной обработке, но не долгой. Только цвет не зеленый, а синий - цветная реакция на крахмал, зеленым просто кажется
6 лет назад от дима генералов

Связанные вопросы

1 ответ
поделитесь рецептом из кабачков " тещин язык"
8 лет назад от Виталий
4 ответа
Почему обрезанный лимон заплесневел в холодильнике в пакете внизу?
2 года назад от Анатолий Макаров
5 ответов
Посоветуйте вкусненький салатик с креветками. только не "Цезарь". Рецептик плиз.
12 лет назад от sasha-04.2009