Ваш рецепт- ЧТО НЕ СОВСЕМ ОБЫЧНОГО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ из ЯИЦ, на основе яиц?

Answer 1

Яичные котлеты

Яйца куриные - 3 шт.
Крупа манная - 40 г
Вода - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л.

1. Яйца куриные отварить в кипящей воде 9 минут, слить воду. Дать яйцам остыть и очистить их от скорлупы.
2. Яйца мелко порубить ножом.
3. В кастрюле закипятить 100 мл воды со щепоткой соли. Всыпать манку и сварить крутую манную кашу.
4. Добавить еще теплую манную кашу к яйцам. Добавить также соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать фарш для яичных котлет.
5. Сформовать из фарша котлеты.
6. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.
7. Проделать так со всеми котлетами.
8. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты из яиц по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
9. Яичные котлеты готовы. Подавайте котлеты со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!