Кто нибудь пользуется крюками от миксера для теста? Удобно?

Answer 1

Тесто только на блины замешиваю роботом, делаю руками, но важно чтобы поверхность не была высокой, чтобы можно было использовать всю силу рук, плечей и тела) тогда можно вымесить и руки не устанут.

Answer 2

Ну когда тесто не особо густое - всегда пользуюсь. С густым просто миксер не справляется. Т. е. часто подсыпаю муку пока миксер задыхаться не начнёт, а дальше руками. Жидкое всегда. Это быстро, ненапряжно и комки разбиваются. Если крюки спиральные, а теста довольно много, то надо смотреть какой крюк куда поставить. Они могут спиралью тесто до миксера поднять. В другом случае будут его опускать.

Песочное обычно на столе руками. Масло от рук должно разогреваться.