Все о еде
Войти
Регистрация
Изменяется ли количество белка после готовки?
На всех продуктах написано то или иное количество белка. Допустим в пачке риса указано 13 грамм белка на 100г. Если сварить этот рис, то количество белка уже изменится или останется прежним?
5 годов
назад
от
Игорь Миронов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
масса увеличивается за счет воды. белок конечно тоже пропадет частично, но в основном он просто "разбавится"
вроде от терм. обр-ки потеряется 2% белка, могу ошибаться. устал уже за сегодня еще и болею, вникать сложно
5 годов
назад
от
Marina Filina
Связанные вопросы
1
ответ
Из чего делается медицинский спирт? Из нефти и синтетики?
3 годов
назад
от
Куприянова Алина Витальевна
1
ответ
хозяюшки, хочу сделать рулет, а начинку сделать сливовое варенье. загляните.
9 годов
назад
от
Никола Макиавели
2
ответов
Сколько нужно выпить водки что бы получить "ту самую" эйфарию?
7 годов
назад
от
qwer tyui