Как в городской квартире можно сохранить ведро моркови или свёклы? И как хранить картошку?

Question

Как в домашних условиях в городской квартире хранить долго морковь и свёклу? Или сморщивается и сохнет, или гниёт или плесневет. Её же как-то хранят в магазинах и овощехранилищах? Какие правила?
А картошку как хранить?
Нет тёплого балкона

Answer 1

Мама только трёт на тёрке ту морковку и хранит в морозилке. Картошку хранит у входной двери- там у неё самое прохладное место. Не покупаем и картошки много- самое многое- это пару ведер на самое морозное время года. Ну а свёклу не покупаем ей в больших количествах. Балкона у мамы тоже нет - первый этаж.

Answer 2

Даже при комнатной температуре свекла способна храниться около недели. Толстая кожица препятствует быстрой потере влаги. Содержание корнеплода в холодильнике, в целлофановом пакете продлевает срок хранения до месяца. Пересыпанные песком, опилками, золой и меловой стружкой, а так же обработанные глиняной болтушкой, овощи способны храниться около четырех месяцев, если расположены непосредственно в комнате. Источник: Русский фермер © Портал для хозяев своей земли: фермеров, дачников и огородников!

Answer 3

Овощи хранят при 0-5 сухое проветриемое помещение темное
Балккон
Между входными дверями

Морозить можно в пакеты как заготовки
Картофель 1 мес лежит и дома под мойкой отлично например