Почему молоко превращается в хлопья, когда в него вольёшь сок?

Если влить сок в сыворотку - они смешиваются в однородную жидкость.
6 лет назад от Владимир Сотников

1 ответ



0 голосов
От кислоты белок молока сворачивается. Сыворотка - это КИСЛОмолочный продукт, поэтому с ним такого не происходит.
Можно сок смешать с кефиром или йогуртом - тоже ничего не свернется)
6 лет назад от Рамиль Сулейманов

Связанные вопросы

1 ответ
ИЗ КАКИХ ЛИСТИКОВ МОЖНО СДЕЛАТЬ ЧАЙ СЕЙЧАС, НАПРИМЕР, ВИШНИ, МАЛИНЫ, ЕЩЕ КАКИЕ
6 лет назад от Angelina *Angie*
3 ответа
можно ли есть отварной язык на диете? он очень калориен?
11 лет назад от Алина Нужная
3 ответа
Что приготовить мужчине?
10 лет назад от Дима - перец ***