Является ли вино сухим если на 10 литров насыпали 750 грамм сахара для лучшего брожения?

Answer 1

Является вино сухим будет зависеть от того как выбродит сахар. Если сок был с высокой титруемой кислотностью и его при этом не разбавляли водой, то вино будет кислым в любом случае, но это не показатель сухости.

Answer 2

Вино является сухим - если в нем выбродил весь сахар и остаточное его содержание не превышает определенного показателя (в разных странах - разные значения) .
Но обычно - остаточный сахар должен быть не боле 3 г/литр.