Многие любили подливу "столовскую" со школы, или кто на предприятиях работает? Сами готовите? по какому рецепту?

Answer 1

Ну, подлива-это остаНки от продуктов, можно томатику или сметаны добавить, соль, перчик, вот и подлива готова) Подлива не соус, никакие загустители никогда не добавляю

Answer 2

советую сходить на рынок в конце дня и скупить у продавцов подешевле непроданные помидоры и помыв их прокрутить и уварить с солью и чесноком - такой соус лучше всех магазинных
можно и не крутить а порезать на половинки и пропарив на небольшом огне потолочь и протереть через металлический дуршлаг - в нём ячейки побольше и легче пойдёт мякоть

Answer 3

мясной бульон - то в чём готовится
из загустителей - мука или кукурузный крахмал, а можно вобще без них
из наполнения - что твоей душе угодно : томат, сливочность, сметана

Answer 4

Да так и делаю. Абы что обжарил с морковкой и луком до корочки, мукой подправил слегка, кипяточку плеснул и протушил малость. Ну и чёрнаго перцу. Куда ж без него.