как лучше всего готовит опята?

Answer 1

1. Недоваренными опятами можно травануться. 2. Показатель готовности - опускание грибов на дно. 3. Если собираетесь потом жарить - тушить, "дна " ждать не надо. Обязательно промыть проточной водой. 4. Опята вкусны жаренные с луком на подсолнечном масле, после посыпанные укропом. У них такие капельки жира выступают на бочках, когда готовы. Ням-ням. )