Что входило в меню " Лицейского обеда" ? Хотелось бы завтра приготовить хотя бы несколько угощений.

Answer 1

Благодаря мемуарам Ивана Пущина, мы можем живо представить, как питались юный Александр Пушкин и его друзья:

"Обед состоял из трех блюд (по праздникам четыре) . За ужином два. При утреннем чае - крупитчатая белая булка, за вечерним - полбулки. В столовой, по понедельникам, выставлялась программа кушаний на всю неделю.

Сначала давали по полустакану портеру за обедом. Потом эта английская система была уничтожена. Мы ограничивались квасом и чистою водой. "

Конечно, лицеисты, как и любые мальчишки, хотели полакомиться чем-то вкусненьким. Польский шляхтич Леонтий Кемерский, служивший дядькой1, имел свой уголок, в котором предлагал ученикам "конфекты, выпить чашку кофе и шоколаду (даже рюмку ликеру - разумется, контрабандой) . Он иногда, по заказу именинника, за общим столом, вместо казенного чая, ставил сюрпризом кофе утром или шоколад вечером, со столбушками сухарей"

Пущин И. И. Записки о Пушкине. Письма. М. : Художественная литература, 1988. С. 40, 41 (Литературные мемуары) .