Вопрос про хлеб.

Здравствуйте!
Когда вы делаете домашний хлеб, то делаете его с дрожжами или без (на чем, если без них) ? И что придают яйца, если их добавить в тесто?
Спасибо!
6 лет назад от Ленусик

1 ответ



0 голосов
С дрожжами. Яйца в хлебопечку обычно клады, но не всегда, могу и без них. И обязательно немного растительного масла. А для пышности использую пиво, а не другие жидкости.
А благодаря наличию яиц тесто становится боле вкусным, эластичным, рассыпчатым, приобретает вкус сдобных изделий.
6 лет назад от Юлия Толстова

Связанные вопросы

1 ответ
Применение Аминокислот в пищевой промышленности. Заране спасибо)
13 лет назад от верунчик
2 ответа
Какой из салатов вам больше всего нравится?
8 лет назад от НОК КазИИТУ
3 ответа
Какой можно сделать салат из консервированного тунца? ) Именно из консервированного тунца ) Заране спасибо)
12 лет назад от Colin Angus