Можно ли тесто для шарлотки в холодильнике?

Хочу приготовить шарлотку, но времени не хватает. Можно ли оставить тесто для шарлотки в холодильнике (часов на 5) , а позже её выпечь?
6 лет назад от татьяна бурыкина

3 Ответа



0 голосов
Для шарлотки, насколько я знаю, используют почти блинное тесто, если не ошибаюсь. Блинное можно хранить точно, тем боле, что всего часов 5 пройдет. Просто взбалтываешь потом и все.
6 лет назад от ниджи учиха
0 голосов
Нет! шарлотка-это бисквитное тесто, а оно не подлежит хранению, в процессе хранения весь воздух из теста улетучится, на выходе получится не пышная шарлотка, а плоский яично-мучной блин, ( да может еще и не пропечься.
6 лет назад от Helen Frost
0 голосов
Миксер собрали, сделали тесто, разобрали-помыли-убрали. через 5ч. достали тесто-мука вверху, яйца внизу. опять достали миксер. при этом большая вероятность "перебить" тесто. в итоге-непроченая плюшка. смысл? пока включите духовку на прогрев, сделаете тесто и получится здОрово!
6 лет назад от Маруся Климова

Связанные вопросы

1 ответ
Считается ли бутерброд закуской или это блюдо?
8 лет назад от Алексей Прядко
2 ответа
Если у вас такой богатый опыт в кулинарии смогли бы написать свою собственную книги рецептов? )
3 года назад от Юлия Романова
1 ответ
Сколько у вас сейчас стоит банка хорошей свиной и говяжей тушенки?
4 месяца назад от K I N G