Что и зачем наклеивают на сырую куриную голень?

Почти все куриные заводы какой-то желтой сеточкой-плёночкой заклеивают косточку (где отрезают лапку) . И меня задалбывает эту плёночку отдирать перед готовкой. Давно волновал вопрос что это и зачем. Помогите найти ответ, пожалуйста.
6 лет назад от Влад Пугач

1 ответ



0 голосов
Это родная куриная шкурка, никакой пленочкой никто ничего не заклеивает) Ее должны убирать при обработке кур. Для меня е снять не сложно, она легко снимается, но немного подбешивает тоже, время занимает это процесс.
6 лет назад от Елена

Связанные вопросы

5 ответов
Что можно приготовить? На кухне имется один помидор, один лук, муха 1кг, один красный перец, 0. 5кг курицы?
11 лет назад от Арина Варнакова
1 ответ
рецепт кекса в микроволновке
8 лет назад от Альфия
1 ответ
Если зелень посолить, надо ли пастеризовать банки?
2 года назад от Ann