Намного дороже зимой стоит морковка и свекла в Пятёрочке и магните чем сейчас ?

Answer 1

Все овощи фрукты по прошествии некоторого времени после сбора урожая начинают портиться. Брак удаляется - сумма остается. Делим сумму на количество "выживших" - цена становится больше.
Это естественный процесс.
Есть такая дисциплина: "Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции". И да будет она в помощь Вам, если заинтересуетесь и попробуете изучить.