При жарке замороженных окорочков выделилась густая белая жидкость

как будто мука водой разведенная, что это такое? Окорочка не имеют неприятного запаха.
6 лет назад от Илья Фролов

1 ответ



0 голосов
Прям замороженные положили? начали оттаивать, нагреваться и выделять белок, а внутри еще могут оставаться подмороженными. если оттаявшие-недостаточно разогрели сковородку или окорочка холодные. тоже белок выделился. теперь под крышку-корочка уже вряд ли получится, просто пересУшите
6 лет назад от Татьяна )))

Связанные вопросы

1 ответ
Какой домашний соус сделать к мясу бы? Рецептов много, но что лучше выбрать бы? )
6 лет назад от Hayk Asatryan
1 ответ
Из горло индейки, нормальное суп харче получится?
6 лет назад от Анитка
4 ответа
Давайте поговорим о рыбе и салатах из не НЕ эконом класса? Без кукурузы, риса, картохи и маянеза? +
6 лет назад от MAD