кефир от йогурта чем отличается?

Answer 1

Кефир получается после брожения молока и грибковой кефирной закваски, а йогурт (как и простокваша) – результат брожения чистых молочнокислых бактерий. . Бактерии из натурального йогурта этого сделать не в состоянии, но они прекрасно очищают кишечный тракт от вредных микрорганизмов.