Люблю карп, но терпеть не могу его чистить и разделывать, как облегчить эту процедуру?

Question

Чищеный не продают, не чистят. Только живой.

Answer 1

Ну так не чистите. И можно даже не потрошить. Целиком запекайте. У готовой рыбы кожа вместе с чешуей легко снимется. А внутренности спекутся в легко удаляемый комок. Черная пленка выстилающая брюхо предохранит мясо от соприкосновения с ними. Потом она легко удалится. Но лучше внутренности удалить. Тогда рыбу можно нафаршировать. Можно просто пряной зеленью или луком.