А кто Вас научил, как разделать курицу правильно?

Answer 1

На уроках биологии рассказывали о том, какой вид ткани (мышцы, сухожилия, хрящи) что из себя представляет и для чего нужен. Применя эти знания и мозг трудностей не возникнет.
В чём именно сложность может возникнуть?

Answer 2

Жизнь научила У вас тоже не плохо хотя вот здесь повар Илья Лазерсон рассказывает и показывает как разделывать курицу боле профессионально Почти как у вас, но с небольшими нюансами Я так разделываю всегда и мои дачные коты в том числе очень ценят мое мастерство