Посоветуйте рецепт бисквитного тортика из магазиного п/ф

6 лет назад от Мариша

2 Ответа



0 голосов
Коржи смажьте. Замазка- взбитые с сахаром сливки (для густоты любой "творожок") . На нижний корж (после сливок) нарезанные бананы. А на др. - по Вашему усмотрению. Вкусно с клубникой, с абрикосами, с мандаринами (их очистить от пленок и нарезать) , с киви, с виноградом без косточек и др. Отлично протертая с сахаром клюква. Верхний корж также густо намажьте и украсьте фруктами. Проявите художественные способности . Торт должен ночь пропитаться в холодильнике.
6 лет назад от елена вотинцева
0 голосов
Торт из готового бисквита со сгущенным молоком
 Бисквитные коржи — 2 уп.
 Желток — 2 шт.
 Минеральная вода без газа — 50 мл.
 Коньяк — 120 мл.
 Ванильный сахар — 5 г.
 Масло сливочное — 450 г.
 Сгущенное молоко — 400 мл.
 Шоколад белый — 30 г.
 Шоколад черный — 30 г.
 Крепкий кофе — 50 мл.
 Сахар — 2 ст. ложки.
Для приготовления крема необходимо миксером взбить желтки с минер. водой и сгущенным молоком.
Поставить смесь на слабый огонь и, помешивая, закипятить.
Подождать пока остынет смесь.
Масло взбить с ванилью и небольшими порциями ввести в охлажденную смесь, постоянно взбивая.
Смесь должна получиться пышной и ароматной.
Заваренный кофе процедить, вылить в сотейник, добавить коньяк и сахар.
Довести до кипения и дать прокипеть в течении минуты.

Собирать десерт нужно следующим образом.
На плоское блюдо выложить корж, смазать кофейным сиропом, щедро промазать кремом, выложить следующий, прижать и снова промазать сиропом и кремом.
Так продолжать до последнего коржа.
Всю поверхность с боками торта из готовых бисквитных коржей также следует обмазать кремом.
Отдельно растопить белый и черный шоколад и хаотично разбрызгать по изделию.
Готовому десерту нужно будет дать пропитаться 2 часа и только тогда можно преподносить к столу.

 С бисквитом сочетаются практически все фрукты и ягоды, избегать следует лишь киви, от него начинка может горчить. Если он предусмотрен рецептом, положите его только на верхний слой.
 Для того, чтобы готовые бисквитные коржи были сочными и ароматными, их пропитывают сиропами, коньяком или ромом. Можно использовать и кисленькое варенье. Они лучше пропитываются, если смазывать их подогретой пропиткой.
 С данными коржами великолепно сочетаются ягоды и кремы на основе творога.
6 лет назад от Светлана Казакова

Связанные вопросы

1 ответ
5 лет назад от ОНАэтоЯ
3 ответа
9 лет назад от Михаил Поляков
2 ответа