Диетический грибной суп Как сварить грибной суп из шампиньонов, полностью без обжарки?

Answer 1

Сделайте суп-пюре. Отварите шампиньоны, грибы через блендер, добавьте их снова в бульон, на сухой сковороде муку доведите до золотистости, разбавьте молоком или сливками, влейте в суп. В тарелку - сухарики. Или вместе с грибами варите картофель, затем все через блендер, уже получится густо, разбавить бульоном, можно добавить сливки, сливочное масло или молоко - просто для вкуса, совсем не обязательно