В чом отличие между просто песочные печеньем и курабье? Состав в прицепи одинаковый но ккалорийность очень отличается

6 лет назад от Валентина Козлова

2 Ответа



0 голосов
В курабье не кладут ни соду, ни разрыхлитель. Только белок, желток не добавляют. Вместо сахара-сахарная пудра. И масла больше, чем в обычное печенье. Поэтому консистенция теста такова, что его можно продавить через насадку кондитерского шприца.
6 лет назад от Инна
0 голосов
Песочное печенье, это песочное тесто (строго по ГОСТ) . Печенье "Курабье", это песочное тесто, с добавлением ОБЯЗАТЕЛЬНО! пряной приправы ( с шафраном или корицей, или гвоздикой или ванилином. ) и, с джемом.
6 лет назад от леди Гага

Связанные вопросы

1 ответ
Как увеличить температуру в хлебопечке
8 лет назад от ралия гизатуллина
1 ответ
Почему чёрный хлеб не так быстро черствет как белый?
7 лет назад от Ирина Луханина
2 ответа
Как сохранить свеже мясо без холодильника летом в течении-4-5 дней
6 лет назад от Горностаев