Как варить горбушу Сколько времени варить вкусную горбушу?

Answer 1

Уха из горбуши вполне вкусная. Готовность рыбы можно определить по глазам. Побелели - готова. Это минут 10. Если варить дольше вкус ухи будет интенсивне, но рыба разварится. Можно голову, кости и плавники поставить варить вначале, на полчаса или больше. А потом их удалить и добавить куски рыбы, минут на 10. Лук и морковку вместе с костями класть. Картошка варится минут 15-20, чем мельче нарезана тем быстре.