Как сделать самодельные сухарики из черного хлеба боле рассыпчатыми?

Я делаю так. Режу хлеб, сушу, потом присыпаю приправами и смазываю маслом, а потом на очень медленный огонь в духовку. Даже приоткрытой пробовал оставлять. Жестковаты все равно. В целом нормально, но хочется чтобы во рту рассыпались.
6 лет назад от Юля Diablo (Белкина)

2 Ответа



0 голосов
. хлеб нужен для сендвичей. тогда они и получатся рассыпчатыми и хрустящими. ну или белый хлеб. а из Дарницкого хлеба они всегда получаются плотные. хоть и хрустящие.
6 лет назад от Нина Анфузина
0 голосов
Не будут рассыпаться, для этого тесто должно быть другим. Можно попробовать взять другой хлеб и сушить не подсушивая предварительно в микроволновке. Тарелку с сухариками ставить на миску с водой, следить чтоб не сгорели - время сушки идёт на секунды, Лучше останавливать и проверять.
6 лет назад от Миша Мишаков

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите рецепт куриные голеней ?
3 года назад от Кристина Иванова
1 ответ
Жалуетесь ли вы в ресторане, если вам не понравилась еда, обслуживание идр?
3 года назад от nikni
2 ответа
Как готовить кнели только не в супе, а как самостоятельное блюдо?
7 лет назад от Екатерина Герасимова