Вопрос об интернет-рецептах выпечки внутри.

Вы по каким-либо причинам решили найти рецепт выпечки в интернете. Вам попался рецепт в котором одновременно используется 1/2 ч. л. соды и 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Вы будете "присматриваться" к этому рецепту или сразу закроете страницу?
6 лет назад от Дмитрий

1 ответ



0 голосов
Разрыхлитель — это сбалансированное количество щелочи и кислоты. Если по рецепту есть излишня кислота, то добавление дополнительной щёлочи оправдано. Стану разбираться.
6 лет назад от aleksandr.bobrovskih

Связанные вопросы

2 ответа
подскажите, пожалуйста, что вкусне: хлеб в хлебопечке или из пекарни
10 лет назад от Дарья Сидорова
2 ответа
Какие есть способы окраски яиц к Пасхе , кроме луковой шелухи и красителей (в пакетиках) ?
12 лет назад от Наталья
2 ответа
Что хуже влияет на здоровье Балтика 0 или Энергетик?
1 год назад от Глеб Быстров