друзья не совсем понимаю по готовому тесту

5 годов назад от Денис Афанасьев

2 Ответы

0 голосов
Если тесто дрожжевое оно начнёт подниматься. Также изделия из дрожжевого теста ставят на примерно 20-25 минут в тёплое место на расстойку непосредственно перед выпеканием. За это время тесто наполняется пузырьками газа и выпечка получается пышная и красивая.
5 годов назад от Анна Бородина
0 голосов
расстойка -то нужна, в 2 раза по объему. для мелких изделий температуру расстойки можно повышать до 40С. я противень ставлю поверх тазика с горячей водой и накрываю полотенцем
5 годов назад от Fatima

Связанные вопросы

1 ответ
какой тухлятины могли обожраться скрипали, что без сознания были столько? схож ли тухлый кебаб с "новичком"?
6 годов назад от FIT
1 ответ
Настоящая икра или нет?
4 месяцев назад от М Т
2 ответов
Как узнать нет ли в фрукте или мясе какой нибудь отравы вколотой через шприц? Ведь можно таким способом легко отравить
7 годов назад от Наталья Чернат