Можно ли смешивать такие начинки как капуста и яблоки, мармелад и сгущенку в пирогах ?

Answer 1

Дело вкуса. В кулинарии и не такие сочетания встречаются. Если тебе кажется, что это будет вкусно - дерзай. Лично я не люблю сочетания овощей с фруктами. А мармелад со сгущенкой - это гиперсладко для меня. Мармелад я бы вобще не переводила на пироги - он хорош сам по себе, к чаю.
А капусту иногда тушат с яблоками (о салатах я вобще молчу)

Answer 2

Наверное, можно, если Вам это вкусно.

Если бы я предложила моей бабушке, лет 20-30 назад, свинину с ананасом или суши, то она бы ужаснулась от такого сочетания.