что входит в голубцы

Answer 1

В голубцы ничто не входит. Это они входят. В начало пищеварительного тракта, а потом из него выходят. В виде преобразованных остатков, пригодных для удобрения и поедания свиньями и личинками мух. А продукты необходимые для приготовления голубцов привели чуткие посетители Ответов.

Answer 2

Лист капусты на один голубец, мякоти мяса, репчатый лук, молотые сухари, отварной рис, свеже свиное сало, яйца, мясной бульон, мука, зелень, специи.
Для фарша: в мясо, пропущенное с луком через мясорубку, добавить сухари, отварной рассыпчатый рис, мелко нарубленное свиное сало и взбитые яйца.
Листья капусты залить кипятком на 10 минут, откинуть на сито, отжать, раскатать на столе, отбить стебли до толщины листа, положить на каждый по столовой ложке фарша, завернуть в трубочку, залить мясным бульоном, тушить под крышкой 30-40 минут. Добавить мучную заправку, прокипятить. При подаче на стол облить голубцы соусом из кастрюли и посыпать рубленой зеленью петрушки.