В рецепте на английском 4 1/2 cups муки, сколько это? Имется ввиду 4 чашки по 128 г+57г?

Answer 1

4 с половиной чашки.
Что у них входит (по объёму) в понятие чашка, а у узбеков пиала и коса нам неведомо. Так же как как англичан нам неведомо, что такое мухинский по кантик. )
Ну считайте что чашка равна по объёму 200 мл. Следовательно муки там будет 130 грамм. Всего 585 грамм.

Answer 2

при чем здесь вобще 57 мл? даже, если бы чашка была 128 мл, то 1/2 - это по-ло-ви-на. т. е. 64 мл!
обычно берут чашку 200 мл. 128 - это очень маленькая