Кухонный работник Скажите пожалуйста при каких болезнях нельзя работать кухонным работником? Пародонтоз? Воспаление?

Answer 1

брюшной тиф, паратиф, сальмонеллез, дизентерия острая и хроническая, вирусный гепатит, полиомиелит и другие инфекционные заболевания, а также гименолепидоз и энтеробиоз;
сифилис в заразном периоде;
гонорея острая;
проказа;
заразные кожные заболевания: чесотка, стригущий лишай, парша;
гнойничковые заболевания кожи;
активные формы туберкулеза легких;
работники, оказавшиеся временными носителями возбудителей кишечных инфекций, не допускаются к работе в течение сроков, предусмотренных специальной инструкцией; хронические носители возбудителей брюшного тифа, паратифов, дизентерии и сальмонелл переводятся на другую работу, не связанную с пищевыми продуктами;
лица, у которых в семье или квартире, где они проживают, имеются больные острозаразными заболеваниями (брюшной тиф, паратиф, дизентерия, инфекционный гепатит, дифтерия, полиомиелит и т. д. ) , не допускаются к работе до госпитализации больного, проведения специальных противоэпидемических мероприятий и предъявления сответствующей справки санитарно-эпидемиологической станции.
«Справочник помощника санитарного врача
и помощника эпидемиолога»,
под ред. члена-кореспондента АМН СССР
проф. Н. Н. Литвинова