При выпечке бисквита на нём сверху появляется жёсткая хрустящая корочка, как сделать, чтобы эта корочка не появлялась?

6 лет назад от Annie

1 ответ



0 голосов
еще может быть проблема в сахаре: если его сыпать больше, чем в рецепте указано (или сам рецепт переврал автор, что актуально для интернета) , он карамелизуется и корочка на бисквите становится просто дубовой! Я так с кексами несколько раз попадала, теперь сахар сыплю осторожно.
6 лет назад от Наталья Моисеева

Связанные вопросы

1 ответ
Русское церковное вино с французским названием?
3 года назад от Лалка Лалловичинна
2 ответа
Так, посоветуйте пожалуйста что приготовить на день рождения? Одно знаю что будут суши, что приготовить ещё?
7 лет назад от Metalhed
1 ответ
как вкусно приготовить свинину с ананасом и нужен ли гарнир
12 лет назад от ЗМ