В этом году отменный урожай на морковь, накопал 3 мешка. Как их употребить за зиму на 2 чел? Идеи, рецепты и т. п .

Answer 1

Просушите, сложите в чистый сухой песок в погребе и употребляйте потихоньку. Рецепты найдутся по мере употребления. А сделать из моркови три мешка заготовок. это не серьёзно.

Answer 2

крупную храните в прохладном месте а мелкую переработайте = вымыть щёткой и осушить на ткани - я на поднос стелю полотенце кухонное \\\ потом очистить и прокрутить на мясорубке или наточить = заморозить в кулёчках пластами с делениями -как шоколадки \\ потом можно и в готовку пустить и пирогов напечь - можно смешивать с тыквой и запеканки делать овощные \\ угостите родню и друзей - в квашеную капусту кладите побольше \\ если наточить осушеную на сухой тёрке то она в холодильнике в сухой банке\кастрюльке пять дней не закиснет - откладывать каждый день в миску и есть как салат с различными добавками - яблоком. метаной. мёдом. чесноком и майонезом \\\
однако очень частое употребление моркови может дать желтизну кожи и люди могут подумать что у вас желтуха = всё хорошо в разумных порциях