Какой ваш лучший рецепт кексов? со временем и температурой

Answer 1

Кекс творожный "Leon".
Мука - 200 гр.
Масло - 150 гр. (от маргарина до растительного)
Яйцо - 2 шт и 1 желток.
Сахар - 150 гр.
Творог200 гр.
Коньяк - 1 ст. л.
Соль щепотка.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Я делал всё в 2 раза больше (две пачки творога было) . На растительном масле без запаха. И цедру липонную натёр. Всё жидкое смешать с магазинным (он протёртый) творогом миксером и вмесить муку. Пёк в силиконовых мелких формочках. Посыпал пудрой.
Температура 180 градусов, формы наполнять примерно на 2/3 объёма или по ситуации. Печь до румяности (проверить зубочисткой)

Answer 2

180 грамм киселя сухого в пачках (современная пачка) , люблю малиновый, размять, добавить 3 яйца, 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку соды гашеной, печь в формочках при 200 градусах до сухой спички