Домашний майоне на оливковом масле, чем убрать горечь?

6 лет назад от Ида Чурсинова

1 ответ



0 голосов
ничем. нужно для майонеза использовать масло без выраженного вкуса. вкус любого масла очень сильно ощущается в майонезе - это же эмульсия из масла и яйца.
в следующий раз используйте подсолнечное рафинированное для майонеза, а оливковое и проче с разными ароматами и оттенками вкуса оставьте для других блюд
6 лет назад от Дима Боровик

Связанные вопросы

3 ответа
Куда исчезла "сельдь иваси" в здоровенных банках?
7 лет назад от Луиза Грузилова
1 ответ
где на бутылке виски указывают дату розлива fox & dogs Купажированый шотландский виски Fox & Dogs
7 лет назад от Семён Кирюхин
2 ответа
Горбуша в духовке. Подскажите пожалуйста проверенный рецепт горбуши в духовке) заране спасибо)
8 лет назад от дорофеева ирина